Sarrasin a des propriétés médicinales

Sarrasin a des propriétés médicinales

La principale différence de sarrasin par rapport à d'autres variétés et qu'il n'a pas de gluten, d'être une bonne option pour les personnes ayant une sensibilité à la protéine ou la maladie coeliaque Il contient également un faible indice glycémique et d'autres avantages pour la santé, en plus d'avoir des propriétés médicinales qui aide dans le traitement et la prévention de maladies telles que le cancer

Avec un léger goût de noisette, vous pouvez remplacer la farine, utilisé pour la préparation de gâteaux, pains, tartes et biscuits est également une option pour la surveillance en santé, de la volaille farce ou même comme plat principal En savoir plus sur la variété des blé

Propriété et les avantages de sarrasin

appel aussi le sarrasin, le sarrasin et riche en fer, de magnésium et de la rutine, nutriment qui prévient les problèmes cardiaques est presque deux fois plus de fibres que l'on trouve dans la farine de blé, avec l'avantage d'être exempts de gluten

Contient une forte concentration de flavonoïdes, principalement la rutine, qui comprend les catéchines du thé vert et des polyphénols de vin rouge Ces phytonutriments protègent le corps contre les maladies, étendant l'action de la vitamine C et d'agir comme des antioxydants ainsi que la présence de la quercétine, diminuer si les chances de développer des cellules cancéreuses

Ce blé et également une source de fer et de magnésium, des substances qui détendent les vaisseaux sanguins, ce qui améliore la circulation sanguine et le transport des nutriments de ce fait, contribue à la réduction de la pression artérielle et contribue au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire

En ce qui concerne les fibres insolubles améliorer le fonctionnement du système digestif et de protéger contre les maladies aussi augmenter la sensibilité à l'insuline, ce qui réduit les graisses du sang

Le blé sarrasin et très populaire au Japon, l'un des pays avec des taux inférieurs de cancer de la consommation mondiale aussi très populaire dans certaines régions de la Chine et la Russie, où les gens ont un régime alimentaire que le grain et a un faible taux de cholestérol total

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Revenu salade de sarrasin aux champignons

ingrédients:

blé:

  ¾ sarrasine de blé de tasse

  1 tasse d'eau

  1 huile d'olive

  2 gousses d'ail entières

  gros sel de mer (en option)

légumes:

  1 main pleine de champignons blancs

  1 main pleine de tomates cerises, coupées en deux

  1 poignée de feuilles de menthe ou de basilic haché

  2 cuillères à soupe d'huile

  1 pincée de sel

  1 pincée de poivre noir ou poivre noir

  Jus de citron ¾

  1 cuillère à soupe de gelée cha de riz

préparation:

Laver le sarrasin, passant sous l'eau courante dans une passoire et enlever l'excès d'eau dans une casserole, versez un peu d'huile d'olive, ajouter les gousses d'ail entières et cuire pendant deux minutes pour l'huile d'ail aromatizem place blé dans la casserole et laisser cuire encore deux minutes, en remuant souvent

Ajouter l'eau et mélanger Ajouter une pincée de sel et cuire jusqu'à évaporation de l'eau, ce qui prend environ 12 minutes après que, éteindre le feu et laisser reposer pendant cinq minutes, avec couvercle Retirer de la poêle, placer dans un saladier et laisser refroidir Retirer l'ail, ne laissant que le blé

Pour les légumes, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le poivre, le sel et le riz Incorporer la gelée dans les tomates, les champignons et la menthe et bien mélanger Laisser reposer une heure au réfrigérateur Alors et seulement mélanger avec du blé et servir

Que diriez-vous de cette option comprennent le menu Laissez votre commentaire! Et profiter de l'occasion pour donner plus de conseils sur la nutrition ici une vie plus saine

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